キャノーラ油には、環境ホルモン作用あり
キャノーラは菜種を遺伝子組み換えした品種で、これがいちばん日本で使用されている食用油。
遺伝子組み換えの菜種やトウモロコシの油脂の搾りかすは、家畜の配合飼料となるので、食用油業界と畜産業界は、持ちつ持たれつの関係。
キャノーラ油に毒性があっても、簡単にやめるわけにはいかない。
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菜種油(キャノーラ油)の危険性
食用油、そのなかでも植物油は摂らないほうがいい。
日本でよく使われる食用油の代表である、菜種油(キャノーラ油)は、元々燃料に扱われていたもので、今では遺伝子組み換え食品の代表格。
ラットの実験では、寿命を短縮させる作用、脳に影響を与える微量成分が他の食用油に比べて多いこと(脳卒中促進作用)、毒性が世代を超えて影響を与えること、環境ホルモンに酷似した有害物質が含まれ、前立腺がん、精子減少、不妊などへの影響の可能性が高いことが報告されています。 (さらに…)