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豚肉の体脂肪率

04.17.2014 · Posted in food

豚の体の大半は筋肉であって、脂肪ではない。

一般的に肥満を目的にした食用ブタでも体脂肪率は14%、
多くても18%程度にとどまる。

人間のほうが、体脂肪率が高い人が圧倒的に多い。