牛乳・チーズ・ヨーグルトで、骨折、発ガン性の危険
「牛乳が健康に良い」というのは、戦後、アメリカが食の欧米化で食品市場を広げるために刷り込んだウソ。
元々日本人には乳糖不耐性の人が多いのに、給食で強制されて、本当にトラウマになってる人も少なくないはず。
実際には、牛乳をたくさん飲んだからって身長は伸びないし、逆に骨が弱くなったり、ガンの原因やらいろいろ悪いことのほうが多い。
大量に、また無理して飲むものではないのは確実。
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ヨーグルトに効果無し
ヨーグルトの整腸作用は、当然のように世の中に広まっているが、その効果自体、かなり怪しい。
この２０年くらいで、ヨーグルトの菌種がいろいろ出てきて、菌種毎に便秘に効く、花粉症に効く、アトピーに効くなどなど、ものすごい勢いで商品数も増えた。
しかし単純に考えて、ヨーグルトの乳酸菌なんて胃酸で死んでしまうのがほとんど。腸に届いたとしても、腸の中にいる乳酸菌からすると、ほんのわずか。それが、画期的な働きで、いろいろな症状を快方に向かわせるなんて考えられない。
CMのイメージにまどわされ、暗示にかけられた消費者が便秘が解消するのはいいとして、あまり期待するのはどうか。メーカーの研究結果捏造を疑ったほうがいい。
牛乳が売れなくなってきて研究が盛んなのはいいかもしれないが、企業が出す研究資金にのっかって無理やり結果をこじつけるようなものが実際にはいいんだろう。トクホは、そういう制度なのだから。
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ヨーグルトは腸相を悪くする
最近は、ヨーグルトの乳酸菌もいろいろ出てきて、腸内環境を整えて便秘や下痢を調整するとか、花粉症に効くとか、アトピーに効くとか、いろいろ企業も差別化して売りまくろうとしている。
元々、牛乳を飲む習慣のない日本人は、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする人が多い。この乳糖不耐症の人が、８割近くいるとされる。
チーズやバターは、乳糖が分解されるが、ヨーグルトは乳糖が７割も残っているもの。便秘解消でお通じがよくなると思うのは、乳糖を分解できず、下痢をしている可能性が高い。
また、ヨーグルトの乳酸菌は、胃酸で死滅して、腸まで届かない。
牛乳を売るだけでは、パイが広がらないので、ヨーグルトで品目を増やして売ろうとしているのだろう。
ヨーグルトで便秘は改善しない
ヨーグルトで、お通じが良くなる、便秘が改善されるといわれている。
しかし、実は、改善されているのではない。
ヨーグルトの原料は牛乳。日本人は、牛乳を分解する消化酵素を持っている人が少なく、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人がいる。つまり、ヨーグルトを食べると、お通じが良くなっているのではなく、下痢のような状態になっているだけなのだ。
また、ヨーグルトを食べても、ビフィズス菌は、強力な胃酸によって死滅させられるので腸までいきつかない。 (さらに…)