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コーヒーを飲むと目が覚めるといいますが、その主成分である「カフェイン」は緑茶にも多く含まれています。カフェインは、緑茶の苦みを作り出し、中枢神経を刺激し脳を活発にする覚醒作用があります。夜お茶を飲むと眠れなくなるのは、そのためです。湯飲み一杯の緑茶には一般的に30〜50mgのカフェインが含まれており、これだけでも中枢神経が刺激され脳の働きが活発になります。 カフェインを一度に500mg以上摂ると、めまいや不眠、不整脈などを起こす場合があるので注意が必要ですが、緑茶には鎮静効果のあるテアニンが含まれているため、飲み過ぎによるカフェインの影響を心配する必要はありません。しかし、子どもや妊婦の方は、カフェインの少ないほうじ茶や玄米茶を選んだほうがいいでしょう。
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