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エコロジー【マーガリンは身体に悪い?!トランス脂肪酸】


トランス脂肪のマクドナルド訴訟と参考サイト

●トランス脂肪のマクドナルド訴訟

　2005年2月11日、米国カリフォルニア州マリーン郡の上級裁判所で争われていた、トランス型脂肪酸（トランス脂肪）に関する二つの訴訟の結審が発表されました。

1．トランス脂肪のマクドナルド訴訟とは

原告は「トランス脂肪禁止」（BanTransFats（http://bantransfats.com/）、Stephen L. Joseph代表）サイトと、キャサリン・フェック（Katherine Fettke）氏を代表とする集団訴訟グループ。

【訴訟内容】

  1. マクドナルド社は2002年9月に「これからはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使い、2003年2月までにその作業を終える」と公表した。
  2. マクドナルド社は、消費者受けする、上記の宣伝を続けたにもかかわらず、実際にはトランス型脂肪酸を減じた食用油を使っておらず、その後の努力もしていなかった。
  3. マクドナルド社は、「その事実を意図的に隠蔽し、利用した消費者に損害を与えた」

【結審内容】

　裁判所はマクドナルド社に全米心臓協会（American Heart Association）に700万ドル（約7億7千万円）を寄付し、トランス型脂肪酸の知識普及などに使用することを命じました。また、現在のトランス型脂肪酸の使用状況を消費者に知らせる広報活動に1.5百万ドル（約1.65億円）を投じることを命じました。この裁判では、裁判官から「トランス型脂肪酸が心臓血管に与える害について、広く国民に周知させるべき」とのコメントがあったようです。



■関連サイト
▼日本生協連
「トランス脂肪酸（不飽和脂肪酸・食品原料）問題についてのＱ＆Ａ」
▼食品安全委員会
「トランス脂肪酸について科学的知見に基づくファクトシート」

▼日本マーガリン工業会
・「トランス脂肪酸」について （平成17年11月）
・｢週刊朝日｣2005年8/5増大号（2005年7月26日発売）の記事
「マーガリンで心筋梗塞が増える!?」の内容に関する当工業会の見解について（平成17年8月）

---2006.8.15　(c) Mica Okamoto ---

　

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