ジビエのお店ということで、鹿や鴨、いろんなお肉が食べられると聞いて、期待して来店。
肉マスターのおすすめなので、間違いない!
とワクワクして、階段をおりて、店のドアをあけると、奥に、どーーーんと豚がぶらさがっている。
ヨーロッパ調の美しいショーケースには、でかいお肉が吊るされている。
その迫力に圧倒された。
メニューを見ても、珍しい肉がずらっと並び、これは素人では、どう頼んでいいかわからない。
おいしい肉が食べたい！
という女子４人でチマチマ考えるより、こういうときは、お店の人にまかせたほうが良いに決まっている。マスターの神谷さんにおまかせする。
ドリンクメニューも豊富。
特に珍しいビールがたくさんあった。
メニューをおまかせして、飲み物もそろったところで、お通し。
粗挽き肉のグラタン仕立て。
バケットにつけて食べるのだが、おいしい！ビールにあう！
うまいといって、調子にのって食べていると、結構、どっしり。あまり食べ過ぎると、メインの肉が食べられないよー。
次にサラダ。色とりどりの野菜。アンチョビソースにつけて食べる。このソース、なかなか濃厚。
これ４人前だが、根菜が多く、しっかり腹にたまる。
次にきたのが、「美雪ますの瞬間スモークとリエット いろいろ木の子のマリネ添え」。
マスターのおすすめ。肉を食べにきたのだが、マスターいわく、「肉ばかりだと飽きる。この季節にしかないものだから、絶対食べてほしい」と強くすすめられた。
おすすめだけあって、こんなの食べたことない！ってほど美味。
ここでビール、２杯目。
「KAGUWA」のどごし。すっきり。
きました！「蝦夷鹿のタルタルステーキ」！
手際よく黄身ソースと混ぜる！
濃厚でいて、脂っこくなく、あっさり！しっかり、肉を食べた感覚。
次は、「純血バスク豚”キントア”」 おいしい〜！
ラストは、肉３種盛り。左から、鴨、鹿、牛。ソースもおいしい。
もう、肉をしっかり食べて満足！
デザートは、もうお腹いっぱいなので、どうしようか迷いつつ、やっぱり味見はしたいということで、２種とって４人でシェア。チョコサラミは、すごくリキュールのきいたチョコで、こちらもドッシリ。
肉三昧でとても充実。
店長さんがいうように、肉オンパレードだと、そうそう食べられないことがわかった。
良い肉ばかりなので、不快な感じは全くない。
でも、やはりお腹は、普通の食事のときの満腹感とは違う、ドッシリ感。
今までインターナショナルな食事会だったけれど、今回肉を堪能した４人は、「次回も肉！」ということで、肉女子会に。
次は、どんな肉を食べにいこう？
2013.10.23 visit
●La Boucherie du Buppa/ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパ
〒153-0052 東京都目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺B1
TEL:03-3793-9090
[火～土]18:00～翌2:00（L.O.翌1:00)
[日]18:00～24:00（L.O.23:00)
定休日[月曜日]
http://dubuppa.com/
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