１２月に盛岡に行って初めて知った「盛岡じゃじゃ麺」。
盛岡三大麺のひとつ。
茹でたてのきしめんみたいな白い麺の上に肉味噌がのったもので、麺にはきゅうりがトッピング。
おろし生姜、ラー油、おろしニンニクを行われたお好みで加えて混ぜて食べる。
肉味噌の色が、かにみそみたいな色で、どんな味なんだろうと思ったけれど、特に肉の味が強いわけでもなく普通。
最初に肉味噌のみ、次におろし生姜、酢、最後にラー油を加えてみた。 Continue Reading
１２月に盛岡に行って初めて知った「盛岡じゃじゃ麺」。
盛岡三大麺のひとつ。
茹でたてのきしめんみたいな白い麺の上に肉味噌がのったもので、麺にはきゅうりがトッピング。
おろし生姜、ラー油、おろしニンニクを行われたお好みで加えて混ぜて食べる。
肉味噌の色が、かにみそみたいな色で、どんな味なんだろうと思ったけれど、特に肉の味が強いわけでもなく普通。
最初に肉味噌のみ、次におろし生姜、酢、最後にラー油を加えてみた。 Continue Reading
comment