出雲に旅行。
出雲大社をお参りした後は、やはり、おそば！
ということで、献上そば「羽根屋」さんに。
三色割子定食（1040円）にしました。
三色のおそばは、
とろろ、天カス、山菜、
それに、煮物と炊き込みご飯、香の物付き。
この煮物も、すごくやさしい自然を活かした味。
お味噌汁は、もちろん、宍道湖のしじみ。
おそばは、しっかりとしていて、のどごしがいい。
東京のそばとは、ちょっと違う、食感（のような気がしました） Continue Reading
出雲に旅行。
出雲大社をお参りした後は、やはり、おそば！
ということで、献上そば「羽根屋」さんに。
三色割子定食（1040円）にしました。
三色のおそばは、
とろろ、天カス、山菜、
それに、煮物と炊き込みご飯、香の物付き。
この煮物も、すごくやさしい自然を活かした味。
お味噌汁は、もちろん、宍道湖のしじみ。
おそばは、しっかりとしていて、のどごしがいい。
東京のそばとは、ちょっと違う、食感（のような気がしました） Continue Reading
comment