熊本空港におりたち、
阿蘇外輪山を
おもいっきりドライブして、
さあ、ランチ何を食べようか〜？
熊本なら、
やはり馬肉でしょ？
熊本のあか牛？
と悩んだ末、
この日は高千穂泊のため、
その途中の高森にある「山見茶屋」に行くことにした。
「馬肉の溶岩焼」が有名らしい。
国道からはずれ、田園風景のなか、どんどんなだらかな山を登っていく。
こんなところに食事できるところがあるのかと思いつつ、看板のとおりに車を停めたまわりの風景がこんな感じ。
玄関をあけ中に入ると、なかは囲炉裏が並んでいる。
奥の左側、窓の見晴らしの良い場所に通される。
私は、馬肉の溶岩焼とだご汁。だご汁は、ほうとうみたいなものが入っていて、里芋、ゴボウ、人参、こんにゃくなど、白味噌仕立て。白味噌なのに甘みは抑えめ、塩味もちょうどいい。
馬肉をちょっと焼いたら出てくる脂でニラを焼いて、肉で巻いて食べると美味しい！
食べた後、お店の外からの眺め。山の形が本当に美しい。
空気も緑も、すがすがしい。
こんなところで育ったお肉も野菜も美味しいのは間違いない。
(2015/4/11 visit）
●山見茶屋
〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町大字高森3628
TEL：0967-62-3100
http://www.asoyamami.jp/
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