早川の小田原漁港のすぐとなりにある
「小田原さかなセンター」。
いろいろ新鮮な魚を販売しています。
この日は、夕方近くだったので人も少なく、店じまいも近かったようですが、入ってすぐ左手のお店の兄さんに試食をすすめられたのが、これ。
マグロののど肉！！
刺身にして、にんにく醤油で食べるとうまい！
馬肉やクジラ肉に似た、しっかりした食感。
マグロの赤身や中トロなんかとは、全然違う味わい。
おまけしてくれるというので、マグロのほお肉も購入。
こちらは、塩・胡椒でミディアム・レアのステーキに。
マグロも部位によって、こんなに味が違うんだとびっくり。
マグロ、本当に奥が深いです。
●小田原さかなセンター
〒250-0021 神奈川県小田原市早川1-6-1
営業時間／あさ9：30～よる17：00(一部店舗を除く)
定休日／年中無休（元旦を除く）
0465-23-1077
http://www.sakana.co.jp/
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