現代の食べ物は、工業製品のような大量生産で、見た目は同じでも、昔のような栄養価はないとされる。そのうえ、食品添加物、遺伝子組み換え作物、化学物質汚染・・・現代の生活は社会毒だらけで避けるのも難しい。
子どもの健康を考えて、いちいち目くじらを立てている食べるものがない！安易に買うこともできない！と思ってしまうが、知識や情報を身につけて、できるだけ良いものを選別していくしかない。
そのポイントを内海先生がうまくまとめてくださっているので、ひじょうに参考になる。
Dr.内海聡氏のFacebookより
これまでの記事を読んで来れば、食べるものも住むところもろくなものがなく、もはやどうしようもないと考えるしかないでしょう。これは知れば知るほどにだれでもそう思うモノであり、私もそれと同じ考えを常に持ちながら活動しています。それらを踏まえて我々はいったいどうすべきかというのをいくつかに分けて書いてみたいと思います。 (さらに…)
海外で禁止されていても、日本で許可されている、恐ろしい食品添加物。ぞろぞろ。
厚生労働省は、国民の健康など二の次。利権と金儲けに加担する。
日本では認可されている添加物
かんきつ類に使われる防カビ剤のＯＰＰやＴＢＺ
アメリカ国内では使用禁止ですが、輸出用はＯＫです。
食添で毒性が高く、危険とされているもの。
・合成着色料（赤１０２、赤３、黄４、黄５、青１、青２ など）
・発色剤（亜硝酸Na）
・合成甘味料（サッカリンNa、アスパルテーム、アセスルファムK）
・酸化防止剤（BHT、BHA）
・合成保存料（ソルビン酸Na、ソルビン酸K、安息香酸ブチル）
・防かび剤（OPP、TBZ） などなど。日本では１５００種類もの添加物がある。
これはひどい！今食べている食品の怖い裏側 動画 まとめ
http://matome.naver.jp/odai/2134060491111848101
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どこのスーパーやコンビニでもパン売り場を占領している、山崎パン。
ここのパンには、パン生地改良剤として使われる発がん性物質の臭素酸カリウムが添加されている。臭素酸カリウムは、EUでは禁止されている食品添加物だが、ここでは惜しみなくつかわれている。
大量にバイトを採用し昼夜交代で働かせているが、添加物をドバドバいれるため、気分が悪くなって吐き気をもよおしたりして辞めていく人が多い。そして「ヤマザキパンは、二度と食べない」という。
「無添加でいいもの作れるはずないだろ！」という社長は、無添加パンの企画を却下。しかし、自社の製品を食べないといわれている。どれだけ悪いものか、よく知っているからだろう。
ここのパンは、臭い。添加物がてんこもりの匂い。食べた後も、変な化学的な味が口に残る。
ランチパックなんかで種類を増やしてガンガンCMを流しているが、はっきりいって食べ物とは思わないほうがいいんじゃないか、とさえ思う。
赤いウィンナー、ピンクのハム、色つきカマボコ、カップ麺やインスタント袋麺・・・
あらゆる加工食品には、食品添加物が、たくさん入っている。
添加物の入っていないものを選べばいいのだが、市販品で探そうとすると、なかなか見つからない。
完全に除去するには手作りしかないのだろうが、食べる前に一手間加えれば、少しでも食品添加物の摂取を減らすことができる。
