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Archive for 10月 27th, 2013

コーヒーフレッシュの実態

10.27.2013 · Posted in food

コーヒーフレッシュは、牛乳など全く使っておらず、植物油に乳化剤(グリセリン脂肪酸エステル、カゼインナトリウムなど)、とろみ(増粘多糖類)などを入れて作っている。

食品添加物でできていて、安全とはいえない。

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グルタミン酸ナトリウムの危険性

10.27.2013 · Posted in food

グルタミン酸ナトリウムといえば「味の素」。昔はなんにでも「味の素」をかけて食べるのが流行ったらしいが悪評高くなり、最近は「うまみ調味料」「調味料(アミノ酸)」などとしてあらゆるインスタントや加工食品に入っている。

そのグルタミン酸ナトリウムを使うと、下記のような危険な症状を発症する可能性がある。

肥満、糖尿病、心臓発作、偏頭痛、脳損傷、てんかん、
下痢、関節痛、うつ病、めまい、ろれつが回らない、注意欠陥・多動性障害、不眠症、不安など

グルタミン酸ナトリウムというサイレントキラーは、アルコール、ニコチンより、ドラッグより酷い死をもたらす原因になる。 (さらに…)

ヨーグルトで便秘は改善しない

10.27.2013 · Posted in food

ヨーグルトで、お通じが良くなる、便秘が改善されるといわれている。
しかし、実は、改善されているのではない。

ヨーグルトの原料は牛乳。日本人は、牛乳を分解する消化酵素を持っている人が少なく、牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする乳糖不耐症の人がいる。つまり、ヨーグルトを食べると、お通じが良くなっているのではなく、下痢のような状態になっているだけなのだ。

また、ヨーグルトを食べても、ビフィズス菌は、強力な胃酸によって死滅させられるので腸までいきつかない。 (さらに…)