サラダ油は、危険
サラダ油は、脳梗塞やアルツハイマーなどの脳疾患の原因になることがわかっている。
リノール酸、オメガ6系の植物油は、避けるべき油。
普通の食物に含まれる分には気を遣わないでいいが、あえて摂る必要はない。
サラダ油からやめる
脳の神経細胞死が脳こうそくやアルツハイマー病など脳疾患の原因であることがわかっています。そして、この脳の神経細胞死を引き起こしている一因がサラダ油の多量摂取ではないのかと言われ始めています。
一般的なサラダ油は、精製過程において250℃の高温に長時間さらしているため、栄養成分はなくなり、ヒドロキシノネナールという毒物の成分が一挙に増えています。
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