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Archive for the ‘food’ Category

牛乳と乳牛

03.09.2014 · Posted in 牛乳

日頃飲んでいる牛乳がどのようにして作られるのか。
現場のことを知らないのがほとんど。

乳牛が経済動物となったのは、人間のニーズがあるから。
ニーズがあればなんでも商品にしてしまう人間・・・

【牛乳セミナーレポ】

参加者さんのFBより♪

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あたしも昨日牛乳セミナーに行って来ました❣
すごくお勉強になりました。
やはり牛の育て方の問題や
放射能問題
オーバーエストロゲン問題
などの
たくさんの問題があります。

牛さんの寿命は
20年ぐらいあるそうです。
私たちが飲んでいる牛乳を絞り取られる牛さんは
オスの場合はセリにかけられて
お肉になるそうです…。

メスの場合は
第1回目の人工授精が行われ
妊娠します。
そして10ヶ月間の妊娠生活を送り
その間もエストロゲンが投与されます。
そして出産をし
我が子を1度も見ることなく
引き離されます。
出産後5日間の初乳を絞り取られ
そこから40日間
子牛のためではなく
私たち人間のために1日に数回
お乳を絞られます。 (さらに…)

子どもをダメにする食品

03.08.2014 · Posted in food, 健康, 子ども

なんらかの食物アレルギーを持つ小中高生は2004年の時点で約33万人(2.6%)であったのに対して2013年に調査した際は約45万人(4.5%)に増加したと、厚生労働省が調査の結果を公表した。
4人に1人の割合で何らかのアレルギー疾患を持っていると言われ、そのうちの10人に1人が食物アレルギーとされている。

そのアレルギーは、昭和30年代から増加。その背景には、新たな食の変化があった。その頃から登場した食品の多くが、アレルギーの原因であることはまちがいない。

添加物や人工甘味料など、人工的な物質、栄養のない物質を摂り入れることが、子どもの健康に大きく影を落としている。

【アレルギーについて】

アレルギーは昭和30年代から激増しました。
昭和33年(1958年)に日本では、食について大きな変化がありました。

● 1月 学校給食に牛乳を導入
● 2月 製薬会社が無果汁の粉末ジュースを販売
● 4月 別の製薬会社が果汁飲料を米販店ルートで販売
● 7月 インスタントラーメン発売
●12月 日本初のドレッシング発売

子供をダメにする食品というのを見つけました。
郡司篤孝著 (さらに…)

砂糖をやめただけで生活が激変する

03.07.2014 · Posted in 健康, 砂糖・糖質

砂糖の害は、じわじわと認知されつつあるようだ。

実際に止めてみれば、身体が変わる、生活が変わる、言動が変わるので、実感せざるをえない。

砂糖を止めると体質改善、生活改善できるのだからしない手はないのだが、それをあえてしない人、できない人は、砂糖に毒されて、判断力もおかしくなっているのだろう。

砂糖をやめただけで生活が激変しちゃった人々まとめ(NAVERまとめ)

(一部抜粋)

・砂糖のとり過ぎは体内のビタミン、カルシウム、ミネラル不足を招きます。

・アトピーなどアレルギーはもちろん、冷え性、頭痛、肩こり、貧血、便秘、虫歯、胃潰瘍、糖尿病、心臓機能低下、子宮異常、静脈瘤などや、恐ろしい難病と言われるようなもののほとんどが、砂糖病なのです。

・白砂糖や人工甘味料など吸収が早い糖質食品をとりすぎると、急上昇した血糖値を下げる作用が過剰に働き逆に低血糖になるなど、血糖値が乱高下して「キレやすくなる」という。

*砂糖をやめると・・・

・カッとなったり、イライラするのは、性格や自分の未熟さのせいと後ろめたさを感じていたが、原因は違っていたようだ。最近は自分でも別人になった気がする。すごく気持ちが楽になっている (さらに…)

砂糖の害

03.07.2014 · Posted in 砂糖・糖質

砂糖には、むし歯の原因の他、こんな害がある!!

・血糖値が上がる
・肥満の原因になる
・低血糖症
①頭がボーッとする
②やる気がおきない
③疲れやすい、慢性的な疲労感
④だるい
⑤集中力の低下
⑥記憶力の低下
⑦体が痛い、頭痛、めまい
⑧冷え性

⑨アレルギー
aイライラする
bキレやすい
c落ち着きがない
d敵意が生じる
e死んでしまいたくなる気持ち
f焦燥感
g神経過敏
hこだわりが激しくなる…etc

まだまだあります
・生理不順、生理痛
・子宮異常
・頻尿、尿漏れ
・アトピー、アレルギー
・貧血
・病気になりやすい

参照 https://www.facebook.com/reika.ebato.7/posts/659919710739026
こちらも https://www.facebook.com/reika.ebato.7/posts/670654156332248

母体の血糖値が高い場合の赤ちゃんの症状。
■先天奇形
■巨大児
■HFD児
■低血糖
■高ビリルビン血症
■多血症
■低カルシウム血症
■呼吸障害
■子宮内胎児死亡

https://www.facebook.com/ichiro.suzuki.10236115/posts/286118924875897

WHOが、糖類摂取の指針。1日の摂取カロリーの5%未満に

03.07.2014 · Posted in 健康, 砂糖・糖質

砂糖の害が広がり過ぎたのか、WHOが糖類摂取の指針を発表した。

「1日の摂取カロリーの5%未満、平均的な成人で1日25グラム、ティースプーン6杯分」
かなり厳格な数字。

それに業界の圧力に屈しないという強気の姿勢。何かが変わってきたのか?

糖類摂取の目安半減、ティースプーン6杯まで WHO指針案
(日経新聞 2014/3/6 12:41)

 【ジュネーブ=原克彦】世界保健機関(WHO)は5日、砂糖などの糖類を1日に摂取するカロリーの5%未満に抑えるよう勧める新たな指針案を発表した。これまでは10%までと推奨してきた。5%未満に抑えれば虫歯や肥満の予防効果が高まることがわかったとしている。5%は平均的な成人で1日25グラム、ティースプーン6杯分の砂糖に相当するという。

 WHOは2002年に現在の指針を採用。今回は糖類を1日の摂取カロリーの「10%未満に抑えるべきだ」との表現を残しつつ、「さらに5%未満に減らすことを提案する」と盛り込む。新指針案については3月末まで意見を受け付け、必要に応じて変更する。

 WHOはこれまでに、糖類の摂取量の指針改定を巡り米国などの関係業界に強く反対されたことがある。記者会見したWHOディレクターのフランチェスコ・ブランカ博士は「もし(メーカーなどの)圧力があっても抵抗する準備はある。指針作りは独立性のあるものだ」と語った。

三条市、給食の牛乳廃止!

03.07.2014 · Posted in 牛乳

給食の牛乳廃止。
三条市、素晴らしい!

今後、乳業業界や農水省の圧力がすごいと予想されるが、屈さないでほしい!

幕内秀夫の食生活日記「春が来ました」(2014年3月5日)

「試行的」、「期間限定」ですが、ついに牛乳を廃止する自治体が登場しました。学校給食の運動を初めて約16年。私たちは「完全米飯給食」の運動をしてきましたが、その先には牛乳廃止があると考えてきました。「パンと牛乳」の組み合わせに違和感を持つ人はそれほどいないと思います。でも、完全米飯にすると、「ご飯と牛乳」という組み合わせのおかしさが際立つことになると考えてきました。予想通り、完全米飯給食の自治体から牛乳廃止が登場しました。あらためて、完全米飯給食を求める運動をしてきて良かったと思います。

 三条市の英断には拍手を送りたいと思います。これで他の自治体が追随する可能性が出てくるでしょう。ただし、これから三条市は大変だと思います。「乳業業界」の圧力がすさまじくなるでしょう。乳業業界にとって、学校給食の牛乳は最大の消費地です。なにしろ、毎日黙って約1000万本です。三条市の「牛乳廃止(中止)」を黙っていたら、学校給食で「牛乳は出さなければならないものではない」ということを、父母、多くの自治体が知ることになります。たぶん?牛乳を主食のように進めてきた栄養教育関係者と手を組んで文部科学省に圧力をかけてくる可能性があります。農水省も圧力をかけてくるでしょう。ただし、かつて乳業業界が新谷先生の『病気にならない生き方』に対して、公開質問状を出したことで、大きなニュースになったことがあります。本を読んでない人まで、そのニュースによって牛乳を考える人を増やしてしまったことがあります。 (さらに…)

白砂糖は万病の元

03.07.2014 · Posted in 健康, 砂糖・糖質

白砂糖は、精製され、不純物をすっかり取り除いたもの。自然界にない不自然なものなので、体内に入ると、さまざまな悪影響がある。

白砂糖の摂り過ぎは万病の元?(NAVERまとめ)

精製された白い砂糖には中毒性があり、体に悪影響があってもなかなかやめることができません。白砂糖の怖さを知って、思い切って白砂糖を卒業しましょう。

(一部抜粋)

・「砂糖は毒」として、米国の小児科医らがたばこや酒のように税を課すべきだとの意見を2日付の英科学誌 ネイチャーに発表、砂糖や飲料の業界が一斉に反論する事態になっている。

・砂糖は酸性食品であり陰性食品です。
そして悪しきバクテリア、悪しきウィルスのエサでもあります。

・今の日本人を一億総病人にしている張本人は、砂糖です。 (さらに…)

人工甘味料ソルビトールの危険性

03.04.2014 · Posted in 健康, 砂糖・糖質

ソルビトールとは低カロリーの人工甘味料として、ダイエット食品の甘味料・化粧品・糖尿病などに広く使われている。

イタリアで「ソルビトール」を摂取した女性が死亡する事例が報告されている。死因は不明だが、現在、販売を見合わせ、保健省も消費者に摂取しないよう警告している。

日本では野放し・・・

ソルビトールの危険性について《ダイエット食品の甘味料で死亡?》

(一部抜粋)
・人工甘味料のソルビトールを含むシュガーレスガムを大量にかむと、下痢を引き起こし、体重が激減する可能性がある。

・ソルビトール入りガムを大量(1日10〜20枚)に噛むと、下痢や腹痛などを起こした

・砂糖の代わりといっても、虫歯にならない訳でなく、ソルビトールには口内の酸度を高める働きがあるので、放っておくと歯のエナメル質がむしばまれる。
(さらに…)

スクラロースに含まれる有機塩素化合物とは

03.04.2014 · Posted in food, 健康, 砂糖・糖質

スクラロースとは、ダイット飲料や加工食品などに含まれている人工甘味料。

このスクラロースには、成分中4分の1が、有機塩素化合物である。

有機塩素化合物は、加熱すると有毒な塩素ガスが発生するという危険な化学物質。

しかし、これほど危険なものが、食品として認可されていること自体が異常だが、医薬品としても認可されている。

国が認可したからといって安全と信じるのは大間違いである。

▼人工甘味料に含まれる有機塩素化合物

人工甘味料である「スクラロース」は、成分中 1/4 強が有機塩素化合物です。これだけ驚く量の塩素が多く含まれている食品添加物はまず見当たらないほどです。有機塩素が含まれていることにより、調理時の加熱で塩素ガスが発生し、鼻の粘膜を損傷した報告例もあります。

*スクラロース:カロリーゼロでダイエット甘味料や加工食品・飲料などに幅広く添加されている。糖尿病患者にも推奨されている(もちろんウソ)。 (さらに…)